Klassische Donauwellen Rezept Küchengötter
Klassische Donauwelle mit Kirschen und Buttercreme. Lecker. Video: ShowHeroes. Donuwelle ist einfach Kult! Mit Omas klassischem Rezept gelingt der Blechkuchen so saftig und lecker wie früher - nur echt mit Rührteig, Kirschen, Buttercreme-Füllung und Schokoguss!
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Donauwelle von JenDeluxe Chefkoch
Dadurch wird der dunkle Teig nach unten in den hellen gedrückt und es entsteht das typische Wellenmuster der Donauwelle. Bei 165 °C (Ober-/Unterhitze) wird der Kuchen dann für 30 - 35 Minuten gebacken. Nach dem Backen muss er dann unbedingt gut abkühlen. In dieser Zeit geht es mit dem Vanillepudding weiter.
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Weiche Butter unterziehen, zu einer glatten Masse verrühren, abkühlen lassen. Auf den erkalteten Kuchen streichen. Glasur: Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen, auf der kalten Creme verteilen und Kuchen kühl stellen. Tipp: Bevor die Donauwelle angeschnitten wird, ein Messer in heißes Wasser stellen und dann erst schneiden.
Donauwellen von mäuschensz Chefkoch.de
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Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Zucker dick-cremig aufschlagen und langsam das Öl zugießen. Anschließend Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiercreme rühren. Die Hälfte des Teiges auf das Blech streichen.
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Das Herzstück der Donauwelle ist die Füllung aus Buttercreme und Kirschen. Der beliebte Blechkuchen aus zweierlei Rührteig und mit Schokoguss soll wie bei Oma schmecken? Dann probieren Sie dieses Rezept aus. Koch/Köchin: essen-und-trinken.de. Fertig in 1 Stunde 10 Minuten. Schwierigkeit. einfach.
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Nichtsdestotrotz lohnt es sich diesen Klassiker nachzubacken, da von der Donauwelle erfahrungsgemäß nie etwas übrig bleibt. 1. Schritt. Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Teig Eier trennen. Eiweiß mit 50 g des Zuckers steif schlagen.
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Donauwellen Rezepte: Mit diesem Rezept gelingt der Klassiker mit marmoriertem Teig, saftigen Kirschen, Buttercreme und leckerem Schokoladenguss garantiert. | Dr. Oetker
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